Салат с дыней и ветчиной от Светланы Позигун.

Автор:
Светлана Позигун

Салат с дыней и ветчиной

• Готовим салат с дыней и ветчиной!
• Дыню порезать кубиком или выбрать специальной круглой ложкой - 350 гр.
• 200 гр. ветчины или окорока порезать тонкими пластинками.
• 150 гр. сыра с голубой плесенью поломать на кусочки. Сыр можно взять и другой, например, брынзу или Адыгейский.
• Все ингредиенты сложить в салатник, добавить 2 ст.л. мелко резанной мяты.

• Соус: смешать 1 ст.л. меда, 1 ст.л. зернистой или обычной горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, 2-3 ст.л. лимонного сока.
• Салат заправить соусом, приправить солью и перцем. Перемешать. Если в салате используете сыр с плесенью, то соль можно не добавлять, т.к. обычно эти сыры довольно соленые.
• Салат с дыней, ветчиной и сыром разложить на порционные тарелки, украсить листиками мяты, сразу же подавать.
• Приятного аппетита!