Тонкие блинчики, фаршированные мясом

Автор:

Блинчики, фаршированные мясом

• Чтобы приготовить блинчики, фаршированные мясом, необходимо сделать начинку:
• Мясо отварить, нарезают маленькими кусочками, слегка поджарить нарезанный лук, пропустить с мясом через мясорубку, заправить солью, перцем, перемешать и хорошо подогреть. На середину испеченного блинчика положить приготовленную мясную начинку, завернуть конвертиком и поджарить с обеих сторон.

• При подаче на стол блинчики, фаршированные мясом, поливают разогретым сливочным маслом.

• Для теста понадобятся такие продукты:
• 1,5 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана молока или воды, 0,5 ст.ложки сахара, 2 яйца, 1-2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

• Для начинки (фарш) понадобятся такие продукты:
• 500 г мяса (мякоти), половина луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец по вкусу.
• Приятного аппетита!