Кабачки, фаршированные мясом и рисом от Людмилы Паржиной.

Автор:

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

•       "Вот и началась пора кабачков и цукини, - радуется урожайному лету Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - Сегодня у меня на обед кабачки, фаршированные мясом и рисом".

• Фарш (я молола телятину, а Вы делайте, какой больше любите), отварной рис, спассированные морковка и лук, соль, перец, специи по вкусу. Вымесить и фаршировать" лодочки " из кабачка.
• Выложила в форму, полила томатным соком и запекла в духовке. Конечно же, можно сделать по желанию соус на сметане (сливках) с тертым сыром. Но, сегодня у меня так, диетические...
• Приятного аппетита!