Как приготовить манты от Любови Карасовой

Автор:

Как приготовить манты

     На ужин решила приготовить манты, а также поучиться новой лепке мант ,,Цветы". Они, конечно, никак не хотели получаться красивыми и вышли какие-то корявенькие, но вкус получился отменный! Но ничего, буду дальше учиться, авось и добьюсь мастерства, а сегодня поделюсь ужеприобретенным опытом и расскажу, как приготовить манты своими руками.

     И так, надо замесить тесто. На 500 мл  воды:

1 яйцо (можно без него )

1 ч.л. соли

около 1 кг муки.

     Замесить тесто и дать ему отдохнуть минут 30.

     Этим временем можно заняться фаршем:

1 кг мяса порезать на маленькие квадратики (можно фарш)

500 гр. (можно больше ) лука мелко порезать и добавить к мясу.

Посолить, поперчить.

Добавить холодной воды и тщательно размешать.

     Теперь можно приступить к лепке мант. Ну, а какой формы, решайте сами.

     Манты готовим в мантоварке. Приятного аппетита!