Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной

Автор

Бисквитный рулет с творожной начинкой

13 ф

  • 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды (не гасить), 1 стак. муки — взбить до однородной массы (3-4 минуты), 1 ст.л. уксуса 9% и 2 ст.л. растительного масла без запаха — перемешать.
  • Массу вылить на большой противень, застеленный пергаментной бумагой (смазать маслом), разровнять и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 12-15 минут.
  • Готовый бисквит свернуть в рулет вместе с бумагой, дать немного остыть, после развернуть, освободить от бумаги и смазать любым кремом, у меня творожно-бананово-клубничный с ванилькой.
  • Творожная начинка с фруктами очень простая и вкусная: домашний жирный творог, примерно, грамм 250-300 (если творог суховат можно добавить ложку сметаны), 1 банан и горсть клубники (мороженная), добавить сахарку по вкусу (пару ложек с верхом) и ванильный сахар, всё взбила погружным блендером до однородной массы, после несколько клубничек порезала кусочками, всё соединила и вот начинка для бисквитного рулета готова!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля