Булочки из творожного теста с маком от Алёны Дреер.

Автор

 Булочки из творожного теста с маком

Булочки из творожного теста с маком

  • Творожное тесто:
    1 яйцо
    100 гр. сахара
    несколько грамм соли
    пакетик ванильного сахара
    250 гр. творога (обратите внимание: если творог зернистый, измельчите его с помощью мясорубки или блендера)
    ½ стакана подсолнечного масла
    500 гр муки
    1 пакетик разрыхлителя
  • Все ингредиенты перемешайте и оставьте на 40 минут в закрытом виде.
  • Затем переходим непосредственно к вертунам. Тесто поделите на 2 части. Раскатайте тесто в форму прямоугольника, посередине положите начинку, только так, чтобы края теста были без начинки. Заверните таким образом, чтобы один край накрывал другой, немного прокатайте скалкой. Далее разрежьте тесто на полоски и каждую из них перекрутите. Сверху помажьте вертуны желтком, смешанным с 2 ст. л. воды или сливками. Разогрейте духовку до 200С и выпекайте до золотистого цвета.
  • Для вертунов подойдет маковая, ореховая начинка или начинка из перекрученных вместе сухофруктов и сахара.
    Маковая начинка:
    125 мл молока или воды
    125 гр сахара
    150 гр мака
    2 ложки мёда
    лимонная цедра
    Молоко вместе с сахаром нужно проварить 5 минут. Затем добавить мак, мёд и цедру и варить, постоянно помешивая еще приблизительно 3 минуты, пока масса не загустеет. Дайте массе остыть и можно начинять вертуны.
  • Ореховая начинка:
  • 150-200 гр молотых орехов, 60 гр сахара, 1 белок, 4 ложки молока, 50 гр растопленного масла и 100 гр изюма. Все ингредиенты смешиваем и начинка готова.
    Вы получите очень вкусную выпечку для угощения гостей.
    Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Комментарии к записи " Булочки из творожного теста с маком от Алёны Дреер."

Посмотреть последние комментарии
  1. Наверно вкусныеееееееееееееееееее

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля