Печенье Мадлен от Ольги Макаровой.

Автор

Печенье Мадлен

Печенье Мадлен

  • 4 яйца взбить со 150 гр. сахара, взбить хорошо до белой пены. Потом добавить 80 гр. размягченного сливочного масла, перемешать.
  • Ввести сок и цедру 1 лимона, перемешать.
  • 250 гр. муки просеять с 2 ч. ложками разрыхлителя и понемногу добавлять в тесто.
  • Замесить тесто, по консистенции, как густая сметана, оно будет пористым, рыхлым.
  • В специальную форму для выпечки этих печенек тесто раскладывать ложкой и печь 10-15 мин, до легкого зарумянивания. Готовое печенье при нажатии пружинит.
  • Вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.
  • От себя добавила зефир: порезала на маленькие кубики, вдавила в тесто и выпекла.
  • Приятного чаепития!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  — senior.boris2012@yandex.ru



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля