Пышки с медом от Эллы Проскуриной.

Автор

Пышки с медом

  •      «Это универсальное тесто подходит для пышек и пирогов, только пышки я жарю, а пироги пеку в духовке» — Элла Проскурина (Ипатово, Россия) делится своим рецептом теста и рассказывает, как приготовить пышки с медом.

Пышки с медом

Рецепт пышек на молоке

  • На 1 литр молока:
  • маленькая пачка сухих дрожжей,
  • 0,5 пачки маргарина или спреда,
  • 5-6 яиц,
  • ванилин,
  • 1 стакан сахара.

Как приготовить пышки

  • Развести дрожжи в теплом молоке (гр. 100), добавить 1 ст. ложку сахара и поставить на 2о — 30 мин в теплое место, затем соединить с теплым молоком, остальным сахаром,растопленным маргарином — все должно быть теплое. Яйца взбить миксером, сделать в чашке с мукой лунку и замесить очень мягко, поставить на 1 час, обмять, и так 3-4 раза, чтобы тесто выстоялось хорошо, оно будет даже «пищать».
  • Раскатать пышки, дать немного подойти — 15-20 минут и жарить на сковороде на растительном масле без запаха. Горячие пышки смазывать медом!
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля