Пирог с тыквой и яблоками от Елены Похиленко.

Автор:

Пирог с тыквой и яблоками

• Готовим песочный пирог с тыквой и яблоками.

• Замесите песочное тесто из следующих ингредиентов:
• 100 гр. маргарина, 50 гр. сахара, 1 желток, 1 ст.л. майонеза, 1,5 стакана муки и 1 пакетик разрыхлителя.
• Готовое тесто оставьте на холоде на 30 минут.
• Пока приготовим начинку из тыквы и яблок. На сковороде растопите 100 гр. сливочного масла, добавьте к нему 3 ст.л. сахара. Дайте покипеть около 5 минут. Затем добавьте 500 гр. порезанной тыквы, потушите 15 минут, добавьте 3-4 порезанных яблок, 1 ч.л. корицы, цедру половины лимона. Готовьте еще 5-7 минут и снимите с огня.
• Разогрейте духовку до 180С, выложите тесто, сформировав при этом небольшие бортики.
• Сверху распределите начинку и украсьте по своему желанию. Выпекайте песочный пирог с тыквой и яблоками 30 минут.
  Приятного аппетита!