Соус тцацики от Ирины Логуновой.

Автор

Соус тцацики

  •       «Этот соус относится к греческой кухне и готовится на основе натурального йогурта без добавок или сметане. Употребляется только в холодном виде.» — Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) рассказывает, как приготовить соус тцацики.

Соус тцацики

  • Свежий огурец  — 2 шт,
  • 2 крупных зубчика чеснока через чесночницу,
  • сметану или натуральный йогурт 300 гр,
  • соль, перец, укроп, ещё можно 1 ст. ложку мелко порезанной мяты.
  • Огурец очистить от кожуры, потереть на крупную тёрку, присолить и дать постоять  10-15 минут, отжать  от  сока.
  • Я  добавила  сметану (йогурта без добавок не нашла), чеснок, соль, перец, зелень. Чуть  добавляла сахара, так как сметана кислила, но это уже на любителя.
  • Приятного  аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля