Торт Тирамису в домашних условиях от Алёны Дреер.

Автор

Торт Тирамису в домашних условиях

торт Тирамису в домашних условиях

  • Потребуются такие ингредиенты:
    250-300 гр. печенья «Дамские пальчики»
    500 гр. сыра Маскарпоне
    200 мл. 30% или более сливок
    5 ст.л.сахарной пудры
    200 мл. крепкого кофе Эспрессо (лучше свежесваренный из зерен, но можно и растворимый. Если готовите для детей, можно использовать ягодный или фруктовый сироп)
    1-2 ст.л. ликера Бейлиз (можно заменить ромом или бренди, или не добавлять вовсе)
    1 ст.л. какао порошка или тёртого горького шоколада.
  • Как приготовить Тирамису в домашних условиях:
  • Взбейте сливки с 2 ст.л. сахарной пудры.
  • Отдельно разотрите сыр Маскарпоне с оставшимся количеством сахарной пудры.
  • Добавьте взбитые сливки и продолжайте дальше взбивать смесь в течении пары минут на небольшой скорости миксера. Добавьте в кофе ликер.
  • В разъемную форму плотно выложите слой печенья, предварительно смочив его в крепком кофе.
  • Покройте печенье слоем крема толщиной 2-3 см.
  • Выложите еще один слой бисквитного печенья и так же смажьте слоем крема.
  • Сверху посыпьте торт Тирамису какао-порошком или тертым горьким шоколадом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Затем снимите разъемную форму и можно подавать десерт к столу.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля