Вторые блюда для диабетиков

Автор
  •      Рецептура вторых блюд чрезвычайно обширна. Она отличается у народов различных стран мира. Невозможно охватить весь спектр этих блюд, но мы подаем ряд рецептов, которые учитывают технологию приготовления пищи для больных сахарным диабетом.
  • Вторые блюда диабетиков можно целиком готовить из мяса, рыбы, яиц, творога, овощей, а также из дикорастущих растений.
  • Обычно их подают к первому завтраку и ужину, а также в качестве именно второго блюда к обеду.
  • Для больных сахарным диабетом еда должна быть приготовлена в собственном соку, сварена, или на пару, с применением растительного или сливочного масла. Допускается использование белого соуса.
  • Нельзя жарить или обжаривать на бараньем или говяжьем жире.
  • Вторые блюда диабетиков обязательно должны включать овощи, так как они увеличивают объем пищи, способствуют поступлению пищевых волокон, детоксикации, лучшему насыщению, витаминизации организма, обогащению минеральными солями.

 



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля