Как сделать пасхальный кекс от Ольги Макаровой.

Автор:

Кекс пасхальный

•          Ольга Макарова традиционную пасхальную выпечку - куличи, старается разнообразить другими видами выпечки, например, именным печеньем в виде яйца и кексами. Ольга с удовольствием делится информацией, как сделать кекс пасхальный.

Рецепт пасхального кекса

• 150 гр. сахара,
• 170 гр. мягкого сливочного  масла,
• 4 яйца,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 1 пакетик разрыхлителя (11гр.),
• 250 гр. муки,
• 4 десертные ложки коньяка или рома,
• цукаты, изюм, орехи, курага и т. д. по желанию.
• Сахар смешать со сливочным маслом и растереть до бела, затем по 1-му вбить яйца, хорошо взбить. Добавить ванилин и ром, размешать и добавить муку с разрыхлителем. Размешать. Чем дольше взбивать тесто, тем кекс будет пышнее. В конце добавить орехи, изюм. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой и поставить в морозилку, чтобы остыла. В остывшую форму выложить тесто, печь 50-60- минут при 180-170 гр.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru