Шоколадная салями от Алены Дреер.

Автор:

 Шоколадная салями

•           "Существует много рецептов шоколадной колбаски, я же хочу предложить свой рецепт "Шоколадная салями"". - Алена Дреер (Германия) продолжает радовать читателей своим кулинарным творчеством.

• Моя шоколадная "Салями"
• 400 гр  любого печенья (я делала печенье персики, из них выковыривала серёдку, вот её и приспособила сюда)
• 200 гр сливочного масла
• 3-4 ст. л.  какао
• 150-200 гр  сахарной пудры (я делаю меньше 150 гр ,чтобы было не очень сладкое)
• Можно добавить ром, ликер или любой другой алкоголь по вкусу (я делала без алкоголя)
• 200 гр грецких орехов или любые другие
• 4-5 ст.ложек молока
• Печенье и орехи измельчить. Орехи должны выглядеть, как кусочки жира в колбасе. Все ингредиенты смешать.
• В посуду выложить масло, сахарную пудру, добавить какао и молоко, помешивая на медленном огне пока масло не растает.
• Всё смешать с печеньем и орехами  (если густое получится, добавить ещё немного молока).
• Полученную массу выложить на пищевую пленку, придать форму колбасы и отправить в  морозильник на часика два. Затем освободить от плёнки, посыпать сахарной пудрой и  растереть хорошо по колбаске.
• Шоколадная салями готова, можно пить чай!
• Приятного аппетита!