Слойки на спрайте от Анны Грищенко

Автор:

Слойки на спрайте

• Готовим яблочные слойки на спрайте! Наконец-то, и у меня дошли руки до этого вкуснейшего лакомства.

• Рецепт до безобразия прост :
• 1 кг слоёного дрожжевого теста, 2 кислых яблока, 200 гр сливочного масла, 6 ст.л. сахара, 0,5 литра Спрайта.
• У меня тесто было в пластинах - 4 шт, очень удобно т.к. проще делить на порции. Каждую пластину я согнула пополам, разрезала, потом сложила половинки одну на другую и разрезала от одного угла к другому наискосок, что бы получилось 4 треугольника. На широкий край положила дольку очищенного яблока и свернула в рогалик. Противень застелила пергаментом, выложила все рогалики. В сотейник сложила масло, ваниль, сахар и топила до растворения сахара. Горячую смесь вылила на рогалики, туда же вылила Спрайт. Верх посыпала корицей.
• Выпекала яблочные слойки при 225 градусах минут 30-40. Поверхность должна стать золотистой и твёрденькой. Слегка остудила, вынула на тарелочку и попробовала - вкусно очень. Снизу тесто мягкое и нежное, затем кисленькое яблочко и хрустящая, ароматная корочка.  Вид, может, и не презентабельный, но вкус потрясающий.