Тертый пирог с вареньем от Людмилы Лёвкиной

Автор:

 Тертый пирог с вареньем

•      Готовим тертый пирог с вареньем! Такие пироги пеку часто это быстро, вкусно, бюджетно и начинку можно самую разную, сегодня - смородиновое варенье и ягоды смородины из морозилки.

• Состав и приготовление: 2 яйца, 1 стакан сахара - взбить, 1 пачка маргарина (растопить), 2-2,5 стакана муки, щепотка соли, 1 ч.л. соды (погасить), 1 стол.ложка сметаны.
• Замесить тесто, кусочек теста замесить круто для крошки (примерно 1/4 часть) и положить в морозику. Тесто распределить по форме руками, сделать небольшие бортики и выложить начинку (варенье, повидло или любые ягоды), а сверху натереть на тёрке тесто, охлаждённое в морозилке (получатся кучеряшки).
• Выпекать тертый пирог с вареньем 25-30 минут при температуре 180-190 градусов.
• В пачке маргарина может быть 200, а иногда и 250 грамм, в этом рецепте не принципиально, если в пачке больше грамм, то больше и муки понадобится, соответственно, и тертый пирог на маргарине будет побольше.