Батон в духовке от Эллы Проскуриной.

Автор

Батон в духовке

Батон в духовке

 

  • 700 гр. кипяченной воды,
  • 3 столовых ложки растительного масла (без запаха),
  • 1 маленькая  пачка сухих дрожжей,
  • 2 столовых ложки сахара,
  • соль по вкусу,
  • 150 гр. молока,
  • 2 яичных желтка (для смазки),
  • кунжут для посыпки.
  • Подогреть молоко (должно быть теплым), добавить сахар, дрожжи, 20 минут стоит, затем  подогреваем воду, разводим в ней соль, растительное масло, добавляем дрожжи в молоке и замешиваем мягко тесто, 30 минут подходит, делаем обминку и так 3 раза. Формируем булочки, батоны, даем подойти 20-25 минут, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем при температуре 200 гр. 25 минут.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля