Борщ с черносливом и грибами

Автор
  •      Сушеные грибы тщательно промыть и залить холодной водой на 10-15 минут. Затем еще несколько раз промыть. Залить холодной водой и оставить на 3-4 часа для набухания. Потом варить до готовности в той же воде. Отвар перецедить и на нем приготовить борщ, добавив свеклу, морковь, томат, белые коренья,  и нашинкованную зелень. За 5 минут до окончания варки добить нарезанные «соломкой» грибы и заранее отдельно отваренный чернослив. Подавать к столу со сметаной и рубленой зеленью.
  •      Для рецепта «Борщ с черносливом и грибами» потребуются: Бульон грибной 200 мл, томат 10 г, свекла 30 г, грибы 10 г, морковь 10 г, лук 10 г, белые коренья 5 г, картофель 30 г, сметана 15 г, чернослив 7 г, зелень 5 г,  соль и специи по вкусу.
  •      Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля