Домашний хлеб без дрожжей от Светланы Позигун.

Автор
Светлана Позигун

Домашний хлеб без дрожжей

  •       «По этому рецепту получается быстрый и вкусный ржаной домашний хлеб без дрожжей. Тесто готовится на кефире с содой». — Светлана Позигун (Воронеж, Россия) делится своим рецептом.

Домашний хлеб без дрожжей

Как испечь хлеб без дрожжей в духовке

  •      В миске смешать до однородности:
  • 370 гр. белой муки,
  • 130 гр. цельно зерновой ржаной муки,
  • 1 ч. л. соды,
  • 1 ч.л. соли,
  • 40 гр. растопленного сливочного масла,
  • 340 мл. кефира (1%),
  • 1 ст.л. темного жидкого меда.
    Тесто скатать в шар (руки припылить мукой, т.к. тесто немного липнет) и выложить на противень, присыпанный мукой. Круглую ручку деревянной ложки обсыпать мукой и вдавить ее крест на крест в тесто (примерно на 2/3 высоты). Верх хлеба присыпать цельнозерновой мукой.
    Выпекать хлеб без дрожжей около 45 минут при 200* до золотистого цвета. Дать остыть.
    Приятного аппетита!

Заказать праздничный торт в Воронеже через и-мейл — spozigun@mail.ru

Метки записи:



Похожие записи:

Комментарии к записи " Домашний хлеб без дрожжей от Светланы Позигун."

Посмотреть последние комментарии
  1. спасибо попробую

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля