Как готовить домашнюю пиццу от Ксении Архиповой.

Автор

Как готовить домашнюю пиццу

  •       «Из приведенных в рецепте ингредиентов получается большая пицца, у меня — диаметром 35 см -  Ксения Архипова (Саратов, Россия) рассказывает, как готовить домашнюю пиццу.- Домашнюю пиццу я готовлю из дрожжевого теста с начинкой из колбасы и ветчины и своим фирменным соусом. Я считаю, что с начинкой можно импровизировать — все равно будет вкусно!»

Как готовить домашнюю пиццу

 Рецепт приготовления домашней пиццы

  • 1. Молоко — 170 мл,
  • 2. Яйцо — 1 шт,
  • 3. Соль- 1 ч. ложка,
  • 4. Сахар- 1 ст. ложка,
  • 5. Дрожжи — 20-30 гр (можно использовать сухие — 1.5 ч. ложки),
  • 6. Растительное масло — 1 ст. ложка,
  • 7. Мука -350-370 гр.

Начинка для домашней пиццы

  • Сыр Эдам — 80 гр (или другой),
  • Лук зеленый — 4 перышка,
  • Ветчина — 3 куска,
  • Копченая колбаса — 100 гр,
  • Перец болгарский — 1 маленький,
  • Лук репчатый (я добавила, но не обязательно),
  • Грибы консервированные шампиньоны.
  • Далее специи: орегано, базилик.
  • Раскатала из теста тонкий круг (у меня диаметр пиццы был 35 см), затем сделала проколы вилочкой по всему кругу, намазала соусом, выложила тертый сыр, затем все ингредиенты, а сверху посыпать зеленью и тертым сыром. Выпекала в режиме Конвекция при 230 ºС примерно 30 минут.
  • Соус придумала сама: томатная паста, зеленый лук (немножко), репчатый лук 20 гр, специи для пиццы — одна щепотка, сыр фитака — 100 гр, все хорошо перемешать.
  • Очень вкусно!  Приятного аппетита!

 



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля