Курица в духовке по-французски от Анны Грищенко.

Автор

 Курица в духовке по-французски

Курица в духовке по-французски

  • Сначала нужно замариновать курицу. Для приготовления маринада понадобятся:
    2 ч. л. прованских трав
    100 гр. растительного масла
    3-4 зубца чеснока
    черный молотый перец.
  • Как приготовить курицу по-французски:
  • Все эти ингредиенты перемешайте и оставьте курицу мариноваться в нем около 2 часов.
  • Затем начините курицу дольками чеснока.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки.
  • Положите маринованную курицу в глубокую форму, например гусятницу, грудкой вниз в залейте ее куриным бульоном.
  • Для приготовления бульона разведите на 1 л. теплой воды 4 ст. л. натурального сухого концентрата куриного бульона или просто отварите предварительно части курицы.
  • К бульону можно добавить 3 больших сухих гриба.
  • Курицу по-французски нужно запекать в духовке 1 час так, чтобы она лежала на грудке, и 30 минут – на спинке.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Комментарии к записи " Курица в духовке по-французски от Анны Грищенко."

Посмотреть последние комментарии
  1. вкусно, но достаточно сложно. окорочка под майонезом с чесноком — проще

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля