Минтай в кляре от Людмилы Иващенко.

Автор

 Минтай в кляре

  •      «Минтай в кляре получается очень вкусный. А весь секрет в том, что кляр готовится с сыром». — Людмила Иващенко (Армавир, Россия) делится своим рецептом.

Минтай в кляре

  • Разморозить минтай, порезать на кусочки, посолить, посыпать специями для рыбы.
  • Кляр:
  • 3 яйца,
  • 200 мл молока,
  • 200 гр муки,
  • кусочек, примерно 100 гр, тертого твердого сыра.
  • Все смешать.
  • Рыбу обмакнуть в кляре, жарить под крышкой на подсолнечном масле.
  • Очень вкусно получилось, и сыр не горит.


Похожие записи:

Комментарии к записи " Минтай в кляре от Людмилы Иващенко."

Посмотреть последние комментарии
  1. Я кляр делаю так:
    50 г. молока
    3 ст. ложки муки
    2 яйца,сольпо вкусу . Вообще я делаю, как говорят на глазок. Кляр должен быть не жидкий,средней густоты

  2. Я кляр делаю на пиве, т. е. вместо молока.

  3. Чтобы соблюсти рецепт кляра, необходимо понимать нужную консистенцию кляра. Кляр не должен быть густым, в то же время слишком жидкий кляр испортит ваше блюдо. Кляр должен медленно стекать с ложки.

    Кляр готов. Он подойдет как для курицы, мяса, рыбы, так и для креветок и лука. Данный кляр можно использовать не только для жарки на сковороде, но и для фритюрницы. Блюда с таким кляром получатся нежными, хрустящими и очень аппетитными. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля