Приготовление фаршированных кабачков от Ольги Макаровой.

Автор:

 Приготовление фаршированных кабачков

•      Ольга Макарова с юмором подмечает, что приготовление фаршированных кабачков дольше описывала, чем готовила.

• Кабачок почистить от кожуры и нарезать кольцами толщиной 2-2,5 см, аккуратно удалить мякоть с семенами.
• В форму для запекания или противень налить немного воды и положить кабачки, поставить в духовку минут  на 20-25, чтобы стали мягче при 200 ºС (обязательно перевернуть на другую сторону).
• Вынуть подготовленные кабачки из духовки и начинить фаршем: у меня куриный с луком, солью, перцем, а вообще, можно любой или измельченные сосиски, сардельки.
• Форму снова смазала маслом и выложила кабачки, долила водички, добавила остатки лечо (можно пассеровку из лука и моркови) и в духовку на 30-35 минут.
• За 5 минут до готовности посыпала сыром и снова запекла до румяной корочки.
• Приятного аппетита!