Рецепт приготовления ХЕ от Галины Смольяниновой.
31.03.2012
Рецепт приготовления ХЕ
- Я обожаю "Хе"! Все мариную вместе. Морковь, лук, мясо (лучше свининку), - рассказывает свой рецепт приготовления ХЕ Галина Смольянинова (Караганда, Казахстан), - Продукты беру, так сказать "на глазок". Последний раз делала, было где-то грамм 700 моркови, грамм 300 мяса, большая луковица. Мясо режу вдоль волокон тонкой соломкой, для этого мясо должно быть слегка оттаявшим, чтобы нарезать красивую соломку, а морковь тру на терке (ХЕ-резке). На все это количество продуктов добавила столовую ложку уксуса 70%, соль перец, приправу для корейской моркови. Все хорошо перетираю в руках и под пресс на ночь. Утром отжимаю сок, выдавливаю чеснок, посыпаю красным молотым перцем и заливаю раскаленным растительным маслом. Все!"
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
- Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
- Кабачковый рулет с грибами
- Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
- Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
- Как приготовить манты от Любови Карасовой
- Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
- Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
- Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой
Вкуснотища!!