Шоколадный пирог с яблоками от Евгении Проскуряковой

Автор

Шоколадный пирог с яблоками

  •      Иногда хочется побаловать своих близких чем-то необыкновенно вкусным. Да еще и удивить красотой созданного блюда. Вот тогда на выручку мне приходит шоколадный пирог со вкусом сливочной карамели, легким кофейным ароматом и сочными яблочками. Яблочки в карамели очень аппетитно смотрятся на шоколадном пироге. Перед таким соблазном устоять не сможет никто. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного пирога.  Готовы записывать? Итак, шоколадный пирог с яблоками!

5544552211

  •        На форму 24-26 см в диаметре я взяла:

1,5 стакана муки,
2 чайные ложки разрыхлителя,
150 гр сливочного масла,
1 яйцо,
150 гр сахара,
100 гр шоколада (у меня шоколад был молочный, если возьмете горький, то цвет пирога будет более шоколадный),
1 чайную ложку растворимого кофе,
100 мл молока,
2 средних яблока,
3 столовые ложки сахара,
сливочное масло.

  •      Молоко нагрела на огне, положила туда ломанный шоколад и кофе. Варила до полного растворения кофе и шоколада. Остудила. Масло (комнатной температуры) взбила с сахаром до кремообразного состояния. Добавила яйцо. Взбила. Добавила молочно-шоколадную смесь. Взбила. Добавила муку, разрыхлитель. Все тщательно перемешала. Яблоки нарезала дольками. Дно формы (лучше если это будет неразъемная форма, чтобы при выпечке не подтекал яблочный сок) обильно смазала сливочным маслом и посыпала тремя столовыми ложками сахара. На сахар выложила яблоки. Сверху яблок выложила тесто, разровняла.
  •      Выпекала шоколадный пирог с яблоками в разогретой до 180 гр духовке 30-40 минут. Готовый пирог достала из духовки, накрыла полотенцем и дала остыть в течении 20-30 минут. Остывший пирог перевернула на блюдо. Вот и все! Как видите ничего сложного, но зато, как вкусно. Пирог готов!  Осталось только налить любимый напиток и наслаждаться!
  •      Приятного чаепития и хорошего вам настроения!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля