Сырное печенье Треугольнички от Ольги Макаровой.

Автор

Сырное печенье

Сырное печенье

  • Итак, нам понадобятся следующие продукты:
  • 100 г масла или маргарина
  • 100 г муки
  • 100 г натертого сыра (я брала пармезан, но подойдет  любой)
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч. ложки соли
  • Быстро замесить тесто из размягченного масла (но не слишком мягкого), муки, желтка, сыра и соли. Скатать в шар и поместить его в холодильник минут на 20-30.
  • Затем разделить тесто на 2 части. Раскатать квадрат, подсыпать муки под тесто (и лучше всего  раскатывать через пленку) и разрезать на квадратики размером 5х5 см. Каждый квадратик разрезать по диагонали — получились треугольнички.
  • Взбить белок, смазать треугольнички и посыпать по вашему вкусу тем, что есть под рукой: мак, орехи, жареный лук, сладкая паприка, соль, анис, розмарин, семена сельдерея, кунжут.
  • Я сделала сырное печенье с обжаренным луком и тимьяном.
  • Выпекать при 170ºС 10 минут.

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  — senior.boris2012@yandex.ru



Похожие записи:

Комментарии к записи " Сырное печенье Треугольнички от Ольги Макаровой."

Посмотреть последние комментарии
  1. ПЕЧЕНЬЕ ИСПЕКЛА—-НОРМАЛЬНОЕ

  2. А я готовлю сырные бублики. Если кому пригодится, вот рецепт:
    2 яйца, 3 стол.ложки сметаны, 250 гр. сыра, 2-3 стакана муки, чтобы тесто не липло к рукам, 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом.

    Яйца взбить со сметаной, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, соду и замесить тесто. Из теста сформировать бублики и жарить в большом количестве растительного масла.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля