Быстрый рецепт маринованной капусты от Зореславы Андрейко

Автор:

Быстрый рецепт маринованной капусты

• • Приготовить быстрый рецепт маринованной капусты очень просто, - делится опытом Зореслава Андрейко (Козельщина, Украина), -Капусту можно кушать уже через сутки!"

• Итак, нам понадобятся:
• 2 кг капусты,
• 1 головка чеснока,
• 1 красная свекла,
• 1 средняя морковка
• Готовим рассол из расчета на 1 литр горячей воды:
• 1стакан уксуса 9% или (1ст.ложки эссенции),
• 0,5 стакана растительного масла,
• 2 ст.ложки соли,
• 1 ст. сахара ( я добавляю поменьше).
• Приготовление:
• Капусту разрезать на 4 части, каждую часть разделить  на порционные кусочки. Морковь и свеклу натереть на крупной терке или нарезать колечками, чеснок пропустить через чеснокодавилку. В посуду сложить все овощи слоями и залить горячим рассолом. На следующий день можно кушать, капуста готова!