Яичница в хлебе от Евгении Проскуряковой

02.11.2018
Автор:

Яичница в хлебе

     Яичница в хлебе - неплохой и быстрый вариант для завтрака. 

     Для одной порции такой яичницы нужен 1 кусок хлеба, черный или белый - без разницы, кто какой больше любит, 1 яйцо, соль перец по вкусу, масло сливочное и подсолнечное.
     Нарезать хлеб кусочками 1-1,5 см толщиной. Вырезать у хлеба серединку, я выдавила формой для печенья. На сковороде нагреть сливочное и  подсолнечное масло. Хлеб обжарить с одной стороны, перевернуть. В серединку вылить яйцо и сразу же лопаткой прижать хлеб к сковороде на несколько секунд, это делается для того, чтобы яичко не убежало запределы дозволенного.

     Посолить, поперчить по вкусу яичницу в хлебе на сковороде, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и держать до готовности яйца.
     Приятного аппетита!


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля