Каша полевая от Ирины Логуновой.

Автор:

 Каша полевая

• Пшено - 1  стакан (промыть и залить кипятком на 30 минут).
• Три  стакана  воды с 2-мя целыми картофелинами, сварить и размять. Затем  отправить  туда  пшено.
• Пока  варится  пшено, приготовить  зажарку: 300 гр  мясного  подчерёвка  порезать  кубиком  и  поджарить, добавить 2 шт мелко порезанного репчатого лука.
• Зажарку  добавить  к  пшену.
• Довести до  вкуса, добавить 100 гр сливочного  масла.
• Когда  всё  сварилось, добавить 3 шт  взбитых  яйца: добавлять частями и постоянно мешать.
• Приятного  аппетита!