Куриные крылышки в кефире от Елены Атаевой.

Автор:

Куриные крылышки в кефире

•       "Куриные крылышки в кефире получаются нежными и сочными, готовятся очень просто из абсолютно доступных продуктов" -  Елена Атаева (Пенза, Россия) делится рецептом приготовления куриных крылышек в кефире.

• Крылышки поместить в глубокую чашу (можно использовать все части курицы, разделанные на порционные куски).
• Маринад для куриных крылышек: в кефир пожирнее добавить соль, перец, добавить перец горошком и лавровый лист.
• Крылышки залить маринадом так, чтобы все куски были полностью в маринаде.
• Оставить часов на 8 в холодильнике.
• Я оставила на 6 часов при комнатной температуре.
• Далее выкладываем курицу в ёмкость для запекания, выливаем кефирный маринад сверху и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке примерно 45 минут.
• Затем покрываем наши крылышки майонезом (в майонез выдавить чеснок, можно добавить рубленую зелень) и оставляем запекаться ещё минут на 15. Как подрумянится - готово!
• Приятного аппетита!