Курица в медово-соевом маринаде от Анны Грищенко.

Автор:

Курица в медово-соевом маринаде

•      "Курица в медово-соевом маринаде имеет необычайно нежный вкус, - рассказывает Анна Грищенко (Киев, Украина), - А такой аппетитный цвет соевый соус дал. В конце запекания даже не пришлось открывать для зарумянивания -  и так корочка была хорошая".

• Маринад:
• 100 гр тёмного соевого соуса,
• 100 гр растительного масла,
• 1 ст.ложка мёда,
• 2-3 ч. ложки зёрен горчицы,
• 2 ч. ложки молотого имбиря,
• сок половины лимона,
• специи для курицы,
• красный жгучий перец.
• Всё смешать до однородной массы.
• Курицу положить в рукав для запекания и вылить туда же маринад. Пакет закупорить и оставить мариновать на 1 час, периодически переворачивая курицу вместе с пакетом.
• Запекать при 170 - 180 градусах до готовности. Время зависит от размера курицы. В среднем 1,5 часа.
• Приятного аппетита!