Подарочное печенье своими руками от Ольги Макаровой.

Автор:

 Подарочное печенье своими руками

•      "Это печенье действительно очень нежное, а сверху хрустящая корочка. Испекла племяшке в  подарок", - так отзывается Ольга Макарова об этом рецепте и предлагает приготовить подарочное печенье своими руками.

• Чтобы приготовить такое печенье, нам понадобятся:
• Сладкая творожная масса - 200 гр.,
• Сливочное масло или маргарин - 200гр.,
• Мука - 200гр.,
• Крахмал - 2 ст ложки с горкой,
• Сахар - 2 ст ложки,
• Щепотка соли,
• Сода -1\3 ч ложки (гасить),
• Сахар,
• Корица или мак для обсыпки.
•  В миске размять масло с сахаром, солью и крахмалом в крошку. Добавить творожную массу, муку и соду,  быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
• Потом скатать шарики величиной с грецкий орех (получается примерно 30 штук).
• Шарики обвалять в смеси сахара и корицы ( или сахар с маком), выложить на противень с пекарской бумагой и выпекать 10-12 минут при температуре 200ºС.
• Подарочное печенье вынуть из духовки и дать полежать минут 5-10. За это время они покроются тонкой хрустящей корочкой.
• Приятного чаепития!