Рецепт торта из куриной печени от Эллы Проскуриной.

14.03.2013
Автор:

 Рецепт торта из куриной печени

  • Рецепт торта из куриной печени предоставила Элла Проскурина (г. Ипатово, Россия)
  • 500 гр. куриной печени,
  • 2 яблока,
  • 2 большие луковицы,
  • 1 большая морковь,
  • 3 столовые ложки крахмала,
  • 3 столовые ложки кефира или простокваши,
  • 6 яиц, 1 маленькая пачка майонеза,
  • муки столько, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи.

 Рецепт торта из куриной печени

Готовим печеночный торт из куриной печени

  • Печень, 1 луковицу, 1 яблоко пропустить на мясорубке, добавить 3 яйца, кефир, крахмал, муку, соль, специи по вкусу.
  • Испечь блинчики.
  • Оставшуюся морковь потереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Яйца сварить, потереть на мелкой терке отдельно белок, отдельно желток,  яблоко очистить от кожуры и потереть тоже на мелкой терке.
  • Остывшие печеночные блинчики смазывать майонезом и, чередуя через один  смазывать морковью с луком и яблоком.
  • Бортики тортика украсить яичным белком, а верх - желтком  и ромашками из яйца, морковью, зеленым луком или, как Вам подскажет Ваша фантазия!
  • Закусочный торт из куриной печени должен пропитаться в холодильнике минимум 3-4 часа.
  • Приятного аппетита!
  • Можно вместо майонеза смазывать блинчики плавленным сыром, добавить немного чесночка, так тоже вкусно!

Комментарии к записи "Рецепт торта из куриной печени от Эллы Проскуриной."
Перейти к форме комментирования
  1. Из куриной печени получается на много дешевле, спасибо за идею и рецепт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля