Рулеты из индейки с начинкой из брокколи и сыром от Анны Чумаевой

Автор:

Рулеты из индейки с начинкой

•      Разнообразие и новые вкусовые ощущения делают нашу жизнь интереснее. По случаю купили филе индейки и сразу нарезала порционно и заморозила. Я решила приготовить рулеты из индейки с начинкой из брокколи и сыром.

•      Сегодня разморозила, отбила каждый стейк молоточком, посолила, поперчила.
•      Для начинки отварила брокколи, не размораживая, в соленой воде минут 7.  (На каждый стейк понадобится примерно по большому соцветию). Брокколи мелко порезала, 100 гр сыра в мелкую терку, пару ложек йогурта или сметаны. Все смешала.
•      Выложила по ложке начинки на каждый стейк, свернула рулеты. Запанировала в отрубях со специями. Выложила в смазанную форму, покрыла оставшейся начинкой, смешанной с натертым сыром и йогуртом. На дно формы налила полстакана молока.
•      Рулеты из индейки с начинкой из брокколи и сыром запекала в духовке 20-30 минут.
•      Смесь сыра и брокколи дает очень приятный сливочный вкус. Любите себя и балуйте.