Щи зеленые с борщевиком

Автор:

Рецепт "Щи зеленые с борщевиком"

•     В кипящую воду или бульон опустить картофель. Через 10-15 минут добавить пассерованный лук и морковь, борщевик, петрушку и варить еще 15-20 минут. Заправить солью, томатным соусом, сметаной. Перед подачей на стол добавить яйцо.

•     Рецепт "Щи зеленые с борщевиком" прост в приготовлении, для него потребуются: Бульон мясной 300 мл, картофель 40 г, морковь 20 г, лук 20 г, борщевик свежий 100 г, томатный соус 10 г, петрушка 5 г, сметана 20 г, яйцо 1/4 шт. Соль и специи по вкусу.

•     Приятного аппетита!