Сырный рулет с грибами от Елены Атаевой.

Автор:

Сырный рулет с грибами

•      "Сырный рулет с грибами имеет необычайно нежный вкус, готовится из теста без муки. Рецепт этого рулета очень прост и доступен." - Елена Атаева (Пенза, Россия) рассказывает, как приготовить сырный рулет с грибами.

Рецепт сырного рулета:

• 5 яиц,
• 2 плавленных сырка (слегка заморозить, чтобы лучше терлись на терке),
• 2 столовые ложки сметаны,
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук),
• соль по вкусу.
  Всё смешать и  взбить блендером, противень застелить пекарской бумагой, вылить на него тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекать минут 10-12.
  Извлечь из духовки, перевернуть на ранее подготовленную пергаментную бумагу, накрыть влажным полотенцем.
  Дать остыть.
  Затем выложить начинку, свернуть рулетом.
• Грибная начинка:
• лесные грибы (у меня рыжики) обжаренные с луком и морковкой.
  Для этого рулета можно использовать любую любимую начинку.
• Как видите, приготовить сырный рулет своими руками очень быстро и просто!
• Приятного аппетита!