Закусочный торт из кабачков от Ларисы Третьяковой.

06.07.2013

Автор:

Закусочный торт из кабачков

1 средний кабачок потереть на терку, посолить, поперчить, добавить 3 яйца, 1- 1,5 стакана муки,размешать и пожарить блины на всю сковороду.
Блины охладить, перемазать майонезом с чесноком и сложить один на другой. Весь торт обмазать смесью майонеза с чесноком, сверху украсить зеленью и розой из помидора. Бока обсыпать тертым сыром и закусочный торт из кабачков готов!
Чтобы не ошибиться с мукой, добавлять в тесто постепенно: сначала 1 стакан, размешать, если нужно - добавить еще. Тесто должно быть густоватым, выкладывать на сковородку частями и размазывать по всей поверхности.
Приятного аппетита!