Заливное в форме яйца от Людмилы Шевченко.

01.04.2012
Автор:

Заливное в форме яйца

  • Людмила Шевченко (Николаев, Украина) так отзывается об этом рецепте:
  • "Дети сказали, что мама, как всегда, не может жить спокойно. Сестренка - долго рассматривала и не могла понять, как делается заливное в форме яйца. Муж - долго не хотел кушать и портить эту красоту (это его слова). Но голод победил и все, нахваливая меня, "подмели" начисто . Мои любимые "крокодильчики" остались очень довольны. Теперь все дружно собирают яичную скорлупу."

Мастер-класс Людмилы Шевченко "Заливное в форме яйца".

  • Фото 1. Чтобы приготовить заливное в виде яйца, необходимо заранее готовиться, т.е. собирать яичную скорлупу. Скорлупу аккуратно моем, сушим.
  • Фото 2. Варим холодное, отделяем мясо. Мясо разделяем на мелкие волокна, добавляем овощи (по желанию), перемешиваем. Это будет начинка. Наполняем скорлупу начинкой.
  • Фото 3. Начиненные яйца заливаем бульоном и ставим в холодильник для застывания.
  • Фото 4. Когда холодное в яичной скорлупе полностью застыло, аккуратно снимаем скорлупу и выкладываем на тарелку, украшенную зеленью.
  • Фото 5. У нас получилось заливное в форме яйца "Гнездо".

Метки записи:  
Комментарии к записи "Заливное в форме яйца от Людмилы Шевченко."
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо большое! Все очень просто!

  2. Интересно, как можно снять скорлупу, чтобы поверхность заливного осталась гладкой и не повредить ее?

  3. Скорлупа снимается очень хорошо,максимум аккуратности и все будет отлично

  4. Очень вкусно, очень ! И главное - все готовится просто ! Подано очень аппетитно !

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля