Борщ красный

Автор:

  Приготовление борща красного.

•   В кипящий бульон добавить нарезанные "соломкой" морковь и свеклу, варить 20-30 минут, затем добавить картофель, нарезанный на крупные части. Через 30 минут заправить томатом, нашинкованной капустой и поджаренным луком. При закрытой крышке кипятить 5 минут. Подавать к столу с яйцом и говядиной. Заправить зеленью и сметаной.

•      Потребуются: Бульон мясной 250 мг, морковь 10 г, свекла 100 г, картофель 40 г. томат 20 г, лук 20 г, сливочное масло 10 г, говядина 80 г, капуста 100 г, сметана 20 г, зелень 5 г. Лавровый лист, соль и перец по вкусу.
•       Придерживайтесь нашего рецепта и приготовление борща красного не займет у вас много времени.

•      Приятного аппетита!