Гювеч с рисом (по-болгарски)

Автор

Гювеч с рисом (по-болгарски) или жареный рис с овощами

  •      Мелко нарезать лук, поджарить его на растительном масле, добавить чашку риса и мелко нарезанные стручки перца, слегка поджарить, добавить соль и молотый черный и красный перец. Нарезать ломтиками помидоры и уложить слоями в такой последовательности: слой помидоров, слой риса и опять слой помидоров. Перед запеканием гювеч залить 4 ложками растительного масла, добавить полстакана стакана воды и поставить в разогретый духовой шкаф. Яйца взбить с кефиром и, когда гювеч будет почти готов, залить его этим раствором и снова запечь на среднем огне до подрумянивания.
  •      Для приготовления рецепта «Гювеч с рисом или жареный рис с овощами» потребуются: перец — 2 стручка, масло растительное  — 150 г, яйца — 4 шт, простокваша или кефир — 500 г, помидоры — 3 шт, рис — 1 чашка, соль, молотый черный и красный перец по вкусу.

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля