Хашлама на пиве от Алёны Дреер.

Автор

Хашлама на пиве

  • Хашлама это очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо кавказкой кухни. Алёна Дреер делится своим рецептом хашламы на пиве.

хашлама на пиве

  • Для приготовления Вам нужно будет взять крупные куски мяса, желательно баранину, так же отлично подойдет мясо на костях.
  • Закладывайте мясо в казан. Добавьте:
  • 2 целые луковицы,
  • 2 целые моркови,
  • 2 болгарских перца,
  • 2 помидора (предварительно отрезав плодоножку).
  • На дно положите 50-60 гр. кинзы или базилика. Можно положить и то, и другое. Добавлять соль и специи пока не нужно.
  • Залейте все это пивом. Для приготовления желательно брать светлое. На большом огне доведите до кипения. Затем сделайте огонь поменьше, закройте крышкой и доведите практически до полной готовности.
  • Далее добавьте туда целый очищенный картофель, соль и специи по вкусу, лавровый лист. Аккуратно помешайте, накройте крышкой и доведите до готовности.
  • Вы получите очень сытное и вкусное блюдо.
  • Так же, Алёна Дреер, советует попробовать блюдо и на второй день после приготовления. Мясо будет еще вкуснее.
    Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Комментарии к записи " Хашлама на пиве от Алёны Дреер."

Посмотреть последние комментарии
  1. Хашлама — это национальное блюдо тюркских народов. Слово «хашлама» (haşlama) на тюркском языке означает «тушенка» или «тушеный».

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля