Как приготовить суп-харчо от Ирины Логуновой.

Автор

 Как приготовить суп харчо

  •       Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) делится информацией, как приготовить суп-харчо.

Как приготовить суп харчо

  • Мясные  косточки, а лучше всего рёбрышки, пережарить до  хорошего зажаристого цвета. Складываете в кастрюлю (у меня трёх литровая) и  заливаете горячей водой, минут  30 варятся.
  • В это время готовите зажарку: лук мелко порезать и поджарить, добавить  томатную пасту (2 стол. ложки с горкой развести в стакане воды), чеснок 6 — 8 зубчиков через чесночницу, соль, перец, лавровый лист и протушить около 20 минут.
  • В  кастрюлю запустить рис (на 3 л воды  пол стакана риса), рис  предварительно хорошо промыть. Когда рис почти сварился, вылить зажарку и довести до вкуса, я ещё добавляю перец чили, добавили  зелень и суп-харчо готов!
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля