Картофель с шампиньонами в духовке от Эллы Проскуриной.
08.02.2013
Картофель с шампиньонами в духовке
- Очищенный картофель режем тонкими кружочками, солим, перчим (кто как любит), перемешиваем с кружочками (ножек от шампиньонов), поливаем сметаной и запекаем при температуре 200 гр, в течении 30 минут.
- А в это время шляпки шампиньонов солим, перчим, смазываем майонезом или сметаной и фаршируем свежими помидорами и сыром (режем кубиками).
- Вынимаем из духовки картофель, подливаем 100-150 гр. или кипяченной воды или бульона, укладываем грибочки начинкой вверх и еще запекаем 30-35 минут до румяной корочки.
- При подаче блюдо можно по желанию полить сметаной и посыпать рубленной зеленью.
Еще с сайта:
- Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
- Кабачковый рулет с грибами
- Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
- Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
- Как приготовить манты от Любови Карасовой
- Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
- Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
- Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой