Картофель с шампиньонами в духовке от Эллы Проскуриной.

Автор

 Картофель с шампиньонами в духовке

  • Очищенный картофель режем тонкими кружочками, солим, перчим (кто как любит), перемешиваем с кружочками (ножек от шампиньонов), поливаем сметаной и запекаем при температуре 200 гр, в течении 30 минут.
  • А в это время шляпки шампиньонов солим, перчим, смазываем майонезом или сметаной и фаршируем свежими помидорами и сыром (режем кубиками).
  • Вынимаем из духовки картофель, подливаем 100-150 гр. или кипяченной воды или бульона, укладываем грибочки начинкой вверх и еще запекаем 30-35 минут до румяной корочки.
  • При подаче блюдо можно по желанию полить сметаной и посыпать рубленной зеленью.

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля