Куриные отбивные в картофеле. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

Автор

Куриные отбивные в картофеле

1

  • Нам понадобится: ​Картофель 1,5 кг, 4 яй​​ца, 3 куриные грудки, мука 5 полных ст. ложек, 3-4 ст.ложки майонеза, 2 головки репчатого лука, растительное масло для жарки, соль, перец черный молотый  по вкусу.
  • Фото 1. Куриную грудку разрезать примерно на 3-4 кусочка.

2

  • Фото 2. Мясо отбить.

3

  • Фото 3. Сложить отбитую грудку в чашу.

4

  • Фото 4-5. Прокрутить на мясорубке лук репчатый, посолить, поперчить, осторожно перемешать и оставить грудку мариноваться в луковом маринаде.

5

6

  • Фото 6. Пока маринуется грудка, займемся картофелем. Картофель очистить, помыть.

7

  • Фото 7. Натереть на крупной терке.

8

  • Фото 8-9. Добавить яйца, майонез, муку, соль по вкусу и тщательно перемешать.

9

10

  • Фото 10. Раскалить растительное масло на сковороде, ложкой выложить картофельную массу в виде тонкого оладья и на него положить отбитый кусочек куриной грудки.

11

  • Фото 11. Сверху положить еще ложку картофельной массы и  равномерно разровнять по всей поверхности куриной отбивной.

12

  • Фото 12. Обжарить до румяной корочки на среднем огне.

13

  • Фото 13. Куриное отбитое филе нежное, успевает приготовиться при жарке до румяного цвета. Блюдо получается сочным и вкусным. Подать к столу можно со сметаной и зеленым луком.​ Приятного аппетита!​

14



Похожие записи:

Комментарии к записи " Куриные отбивные в картофеле. Мастер-класс Натальи Карпушенковой"

Посмотреть последние комментарии
  1. с виду вкусно должно быть

  2. Очень вкусно если добавить зелени попробуйте ещё вкусней

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля