Перец фаршированный с подливкой от Людмилы Паржиной.

Автор

 Перец фаршированный с подливкой

  •      «Перец фаршированный с подливой я готовлю круглый год: летом и осенью — свежий перец, зимой и весной — мороженный, — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), — Фарш для начинки делаю из свинины или телятины (или вместе в соотношении 1/1)».

Перец фаршированный с подливкой

Как приготовить фаршированный перец

  • На 500 гр фарша беру 200-250 грамм риса. Его отдельно проварить и охладить. Фарш, рис, пассировку из лука и морковки, соль, перец, специи по вкусу соединить и вымесить.
  • Нафаршировать перчик. Уложить в посуду.
  • Подлива для фаршированного перца:
  • Луковицу, морковку спассировать, добавить томатный сок (у меня домашний), соль, перец, специи по вкусу. Протушить немного.
    Залить подливой перчик и протушить до готовности. Можно на плите или в духовке.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля