Пирожное Пьяная вишня с шоколадом от Ольги Макаровой.

Автор

 Пирожное Пьяная вишня

  •      На вопрос — когда успевает готовить такие разнообразные блюда, Ольга Макарова лаконично ответила: «Да, как-то так, между делом».  И сегодня нам рассказывает, как приготовить пирожное Пьяная вишня.

Пирожное Пьяная вишня

  • ТЕСТО:
  • 1 ст. сметаны,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 яйцо
  • Все смешать и немного взбить миксером.
  • Доб. 1,5 ст муки и 1 ч л соды, можно добавить 3 ст ложки какао (я не добавляла,  а просто сделала шоколадный крем).
  • КРЕМ:
  • 120 гр. сливочного  масла,
  • 1 банка сгущенки,
  • 2 пакетика горячего шоколада.
  • ВИШНЯ:
  • 250 гр. вишни,
  • 1/3 ст сахара,
  • 1 ст ложка рома или коньяка,
  • корица,
  • немного слив масла.
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • Для теста все смешать, как описано выше, и взбить немного миксером, вылить на противень с пергаментом и выпечь корж при 180 ºС мин 10-12. Вынуть и остудить.
  • Пока остывает корж приготовить вишню.
  • В сковородку всыпать сахар, масло и вишню и прогревать пока вишня не начнет сморщиваться. Добавить корицу и ром.
  • Снять с огня и отцедить вишню от сиропа.
  • Для крема взбить сливочное масло, добавить сгущенку и 2 пакетика горячего шоколада, взбить еще раз.
  • СБОРКА:
  • Корж пропитать сиропом от вишни и промазать кремом (оставить немного для украшения). Теперь намазанный корж разрезать пополам. На одну половину выложить всю вишню и накрыть вторым намазанным коржом. Получившийся торт порезать на пирожные, посыпать тертым шоколадом и украсить оставшимся кремом.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Пирожное Пьяная вишня с шоколадом от Ольги Макаровой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Очень вкусно. Я в восторге! А на сайте еще столько интересных рецептов!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля