Рис с курицей и томатами в гранатовом соке в духовке от Елены Атаевой.

Автор

 Рис с курицей в духовке

Рис с курицей в духовке

  • Для начала порежьте репчатый лук полукольцами, потрите морковь на крупной терке и затем обжарьте на растительном масле лук с морковью до прозрачности лука.
  • Затем отварите рис в подсоленной воде до полу готовности.
  • Порежьте курицу на порционные куски и выложите их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
  • Далее в отдельной посудине перемешайте рис, обжаренные лук с морковью и добавьте специи по вкусу.
  • Равномерно выложите рис на курицу и залейте стаканом гранатового сока. В соке рис должен дойти до полной готовности и впитать лишнюю жидкость.
  • Затем по всей поверхности выложите томаты, порезанные кольцами. Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте фольгой и ставьте в разогретую духовку до полной готовности.
  • К рису с курицей и томатами в гранатовом соке так же можно приготовить салат из хурмы и томатов:
  • Томаты и хурму порежьте дольками или кольцами. Красный сладкий салатный лук порежьте полукольцами и замаринуйте. Затем отожмите лишнюю жидкость, выложите на томаты и хурму и полейте заправкой из оливкового масла, мёда и соевого соуса.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля