Сырные лепешки с начинкой от Светланы Позигун.

Автор
Светлана Позигун

Сырные лепешки с начинкой

  • Можно делать сырные лепешки с начинкой мясной или овощной. В качестве начинки я использовала помидор.

сырные лепешки

 

  • 220 гр. сыра (я брала полу твердый и «Адыгейский») натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
  • 2 яйца смешать со:
  • 100 гр. сметаны,
  • 100 мл молока,
  • добавить по 1/2 ч.л. соды, соли и черного молотого перца,
  • 100 гр. муки.
  • Подмешать сыр.
  • 4 небольших помидора порезать колечками.
  • Сковороду нагреть, сбрызнуть растительным маслом, огонь уменьшить до умеренного.
  • Выложить тесто по 1 ст.л. на лепешку, сверху — кружок помидора, на помидор — еще по 1/2 ст.л. теста. Жарить с двух сторон под крышкой, переворачивать лопаткой.
  • Выход — 15 шт.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля