Татен с персиками от Анны Грищенко.

Автор

Татен с персиками

  • Анна Грищенко предлагает Вашему вниманию рецепт известного французского десерта – татена.
  • Для приготовления классического татена используют яблоки, но он может быть также приготовлен с грушами, персиками, ананасом, помидорами или даже с такими овощами как баклажан и лук.
  • Анна Грищенко использовала персики.
  • Перевернутый пирог прост в своем приготовлении, очень нежный и сочный на вкус.

татен с персиками

  • Итак, готовим татен с персиками:
  • На дно сковороды (или удобной для вас формы) нужно выложить 100-150 гр. сливочного масла, засыпать сахаром, чтобы не было видно дна и поверх посыпать корицей.
  • Затем разложите кусочки персика. Обратите внимание, что они не должны быть тонкими.
  • Разморозьте 200-250 гр. готового слоёного теста, слегка его раскатайте и накройте персики.
  • Запекайте пирог в духовке при температуре 180С до румяности.
  • Затем слегка остудите, накройте блюдом и переверните пирог.
  • Готовый татен с персиками можно посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля