Закуска из баклажанов и помидоров от Ольги Макаровой.

Автор:

Закуска из баклажанов и помидоров

• •       "Приправа хмели - сунели придает этой закуске совершенно новый вкус", - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) уверена, что закуска из баклажанов и помидоров придется Вам по вкусу.

• Баклажаны порезать колечками, посолить и оставить минут на 20, чтоб дали сок. Потом их промакнуть салфеткой и обжарить на малом количестве растительного масла с двух сторон. Майонез смешать с давленным чесноком, добавить хмели-сунели. Смесью намазать обжаренные баклажаны, сверху положить колечко помидора и посыпать нарезанной зеленью петрушки и кинзы.
• Приятного аппетита!